Gà vịt giá sỉ | Lò mổ gà vịt | chợ đầu mối gia cầm

Mua bán Phân phối Sụn ức gà giá sỉ tại Lục Yên

Sụn ức gà là phần sụn mềm giòn nằm tại ngực gà, cho cảm giác “snap” dễ chịu khi nhai. Rất hợp cho các món nướng muối ớt, xóc tỏi, chiên giòn, áp chảo bơ tỏi hoặc sốt cay kiểu Á – Hàn. Tại Lục Yên, Gà Vịt Giá Sỉ cung cấp sụn ức gà tươi/đông lạnh số lượng lớn, chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

Xem nhanh nội dung

1) Sụn ức gà là gì? Lợi ích & ứng dụng
2) Vì sao chọn Gà Vịt Giá Sỉ tại Lục Yên
3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng
4) Quy cách – phân loại – đóng gói
5) Quy trình chất lượng & an toàn
6) Bảo quản – rã đông đúng cách
7) 7 công thức món ngon với sụn ức gà
8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình
9) So sánh sụn ức gà với các loại sụn khác
10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
12) Liên hệ

1) Sụn ức gà là gì? Lợi ích & ứng dụng

Sụn ức gà là mô sụn trắng ngà, mềm giòn đặc trưng, không quá cứng như sụn đầu gối/chanh gà. Khi chế biến đúng kỹ thuật, phần sụn giữ được độ ẩm, bề mặt vàng nhẹ, thấm vị, tạo trải nghiệm nhai thú vị – đặc biệt phù hợp món nhậu, BBQ, xiên que, lẩu cay và các món ăn nhanh phục vụ quán bận rộn.

Giòn dễ ăn, không quá dai, hợp nhiều nhóm khách.
Dễ tẩm ướp – thấm vị nhanh, thích hợp nhiều phong cách bếp.
Thời gian chế biến ngắn, tăng tốc độ ra món – quay vòng bàn nhanh.
Làm “signature dish” cho quán nhậu/BBQ/xiên que.
Protein đáng kể; kiểm soát dầu mỡ để giữ dinh dưỡng tối ưu.

2) Vì sao chọn Gà Vịt Giá Sỉ tại Lục Yên

Chất lượng ổn định: Nguồn hàng rõ ràng, bảo quản đúng chuẩn.
Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo mức kg & tần suất đặt.
Giao nhanh – đúng hẹn: Tối ưu tuyến giao Lục Yên & lân cận.
Đa dạng quy cách: 500g–1kg cho gia đình; 10–20kg cho bếp lớn.
Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, định lượng, tối ưu cost/portion.
Hậu mãi: Cập nhật giá, chương trình theo mùa – lễ – cao điểm.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Sụn Ức Gà (VNĐ/kg)

Sản phẩm	Quy cách	Đơn giá lẻ sỉ	Ghi chú
Sụn ức gà tươi	Gói 1kg	105.000 – 120.000	Gia đình, quán nhỏ
Sụn ức gà đông lạnh IQF	Thùng 10–20kg	98.000 – 112.000	Nhà hàng, bếp công nghiệp
Sụn ức gà trimmed (làm sạch, ít vụn)	Gói 1kg / Thùng 10kg	110.000 – 130.000	Phân khúc premium
Sụn ức gà tẩm vị (muối ớt/bơ tỏi)	Gói 1kg	115.000 – 135.000	Tiết kiệm thời gian tẩm ướp

* Giá tham khảo, thay đổi theo mùa – nguồn – số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg)	Giá dự kiến (VNĐ/kg)	Tiết kiệm ước tính	Đối tượng
≥ 5kg	-1.000 đến -2.000	Nhẹ	Quán nhỏ, gia đình
≥ 20kg	-3.000 đến -5.000	Vừa	Quán vừa, canteen
≥ 50kg	-6.000 đến -8.000	Cao	Nhà hàng/cụm bếp
≥ 100kg	Thỏa thuận	Tối ưu	Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

Dạng tươi: Lên món trong ngày; giòn tự nhiên; hợp nướng/áp chảo/nhúng lẩu.
Đông lạnh IQF: Miếng rời, tách dễ; bảo quản dài; hợp bếp công suất lớn.
Trimmed/premium: Ít vụn, hình thức đẹp, lên plate chỉn chu.
Tẩm vị sẵn: Muối ớt, bơ tỏi, cay Hàn; rút ngắn prep-time, đồng nhất vị.
Đóng gói: 500g/1kg/5kg hoặc thùng 10–20kg; hút chân không tùy lô.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, hồ sơ nguồn gốc đầy đủ.
Theo dõi nhiệt độ tiếp nhận theo lô – loại trừ lô bất thường.
Kiểm tra cảm quan: màu, mùi, độ đàn hồi.

Bảo quản – vận chuyển

Kho mát 0–4°C (tươi) & kho đông -18°C (đông lạnh).
Xe lạnh, tuyến giao tối ưu, đảm bảo chuỗi lạnh.
Niêm phong – dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

Tươi: Sử dụng trong 24 giờ ở 0–4°C.
Đông lạnh: Bảo quản -18°C; dùng tốt 1–3 tháng.
Rã đông chuẩn: Từ đông xuống mát 8–12h; không ngâm nước nóng.
Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với sụn ức gà

Nướng muối ớt: Ướp muối ớt, tỏi băm, ớt bột, dầu điều, chút đường 20–30 phút; nướng 180–190°C 10–12 phút, trở mặt, phết dầu cho bóng.
Bơ tỏi áp chảo: Phi bơ – tỏi; cho sụn áo mỏng bột bắp vào áp chảo 6–8 phút, nêm muối tiêu; rắc hành lá/parsley.
Xóc tỏi cay: Chiên sơ 4–5 phút, phi tỏi ớt sả, xóc nhanh với muối tiêu – ớt bột.
Chiên giòn sốt tắc xí muội: Tẩm bột giòn, chiên 170–175°C; trộn sốt tắc + mứt xí muội + đường nâu + muối.
Tiêu xanh: Áp chảo bơ lạt; deglaze ít rượu trắng; cho tiêu xanh giã dập + kem tươi; nêm muối – đường – tiêu.
Sốt cay Hàn: Xào sụn với gochujang, tương đậu, đường, tỏi băm, siro bắp; rắc mè.
Lẩu cay: Trụng sơ sụn; cho vào lẩu kim chi/Thái làm topping giòn.

Mẹo: Ướp có axit nhẹ (chanh/tắc/yogurt) hoặc nước tương – dầu hào giúp sụn thấm vị nhanh, giữ giòn.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Nhà hàng/quán nhậu/BBQ: Món “signature” tạo khác biệt nhờ texture giòn độc đáo.
Bếp công nghiệp/canteen: Tiết kiệm prep-time, định lượng dễ, ra món nhanh – ổn định chất lượng.
Gia đình: Nhiều công thức nhanh gọn, phù hợp bữa tối bận rộn hoặc tiệc cuối tuần.

9) So sánh sụn ức gà với các loại sụn khác

Loại sụn	Độ giòn	Phù hợp món	Ghi chú
Sụn ức gà	Giòn vừa, “snap” dễ chịu	Nướng/áp chảo/chiên/xóc tỏi	Dễ ăn, hợp nhiều nhóm khách
Sụn đầu gối gà	Giòn – cứng hơn	Hầm/món lâu	Cần thời gian làm mềm
Sụn chân gà	Giòn – nhiều gân	Ngâm sả tắc/ram/tần	Làm sạch tốn công

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://gavitgiasi.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
Giao nhanh Lục Yên & lân cận theo lịch/khung giờ.
Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Sụn ức gà tươi và đông lạnh khác gì?

Tươi hợp lên món trong ngày, giữ hương tự nhiên rõ; đông lạnh IQF bảo quản dài, tiện dự trữ – vận hành bếp lớn.

2. Có thể cấp đông lại sau khi rã đông không?

Không. Cấp đông lại làm giảm chất lượng, tiềm ẩn rủi ro an toàn thực phẩm.

3. Bao lâu nhận hàng ở Lục Yên?

Tuyến giao trong ngày hoặc theo lịch; thời gian cụ thể tùy khung giờ & số lượng.

4. Có hỗ trợ tẩm ướp sẵn không?

Có. Dòng tẩm vị muối ớt/bơ tỏi/cay Hàn giúp rút ngắn prep-time.

5. Chính sách giá sỉ theo số lượng?

Áp dụng chiết khấu theo mức kg & tần suất đặt. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn theo nhu cầu.

12) Liên hệ

GÀ VỊT GIÁ SỈ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://gavitgiasi.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối sụn ức gà giá sỉ tại Lục Yên, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

sụn ức gà giá sỉ quận 1 sụn gà nướng muối ớt sụn ức gà đông lạnh IQF nhà cung cấp sụn gà TP.HCM nguyên liệu quán nhậu quận 1 mua sụn ức gà ở đâu

Xem tại gavitgiasi.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Sụn ức gà giá sỉ tại Lục Yên có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk,Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam,Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...