
Cánh vịt tươi
Mã SP: 49824
Giá thị trường: 0đ - Tiết kiệm: 0 ₫(-16%)

Cánh vịt tươi làm các món phá lấu đầu cổ cánh vịt rất ngon, ngoài ra còn làm các món khìa nước dừa, chiên giòn, hoặc cánh vịt cay kiểu trung hoa rất đã
Ngon - rẻ - dễ chiến biến: Các loại sản phẩm từ vịt như đầu cổ, cánh, chân vịt rất được được khách hàng ưa chuộng và dễ chế biến các món ăn chơi nhậm nhi cực kỳ thú vị, chắc hẳn nhắc đến các món phá lấu cổ cánh chân vịt, cánh vịt khìa nước dừa, cánh vịt nướng, chiên giòn thì không thể bỏ qua..
Cách làm món cánh vịt phá lấu ngon như ở tiệm:
Nguyên liệu làm vịt phá lấu
Cánh vịt 1Kg (Có thể thêm đầu cổ vịt và chân vịt hoặc lòng vịt)
- Xì dầu: 2 muỗng
- Sả: 2 Cây sả cắt khúc đập dập
- Ngũ vị hương: 1/2 Gói
- Hành tím: 3 củ băm nhuyễn
- Tỏi băm: 3 Tép băm nhuyễn
- Giấm ăn: 1 chén
- Nước cốt dừa: 1 chén
- Dầu điều: 2 muỗng
- Dầu ăn
Các loại gia vị: hạt tiêu, muối, đường, bột ngọt
Cách bước làm vịt phá lấu
Bước 1: Sơ chế cánh vịt
Cánh vịt sau khi mua về, bạn đem xát với muối hột, rồi mát xa nhẹ nhàng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi cũng như chất bẩn từ vịt.
Sau khi đã làm sạch với muối, bạn có thể thực hiện thêm một công đoạn nữa đó là ngâm cánh vịt với hỗn hợp gồm rượu trắng và giấm ăn trong khoảng 15 phút để vịt thơm ngon hơn.
Sau đó, bạn nhớ rửa lại vịt với nước lạnh cho thật sạch
Bước 2: Ướp cánh vịt
Ướp Cánh vịt : 1/2 gói ngũ vị hương, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng hành tím băm.
Bạn nhớ dùng tay bóp cho cánh vịt và hỗn hợp quyện đều với nhau, sau đó để yên ướp thịt trong 2 tiếng cho thật ngấm gia vị.
Bước 3: Làm cánh vịt phá lấu
Để làm vịt phá lấu, bạn bắc một chảo dầu lên bếp, thêm hành băm, tỏi băm, sả đập dập phi thật thơm. Khi hành và tỏi, sả đã vàng và thơm thì bạn cho cánh vịt vào, chiên tới khi vịt chín vàng, đều thì tiếp tục đổ nước ngập thịt sau đó nấu cho sôi.
Ninh cánh vịt tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh tiếp 1 tiếng, tới khi thịt nhừ, nước cạn 1 chút thì cho chén nước cốt dừa và 2 muỗng dầu điều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn(thêm 2 muỗng đường và 1 muỗng cafe muối) vào nấu tiếp 30 phút.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Món cánh vịt phá lấu thành phẩm có hương vị thơm ngon đặc trưng. Cánh vịt mềm, ngấm gia vị và có vị ngọt, béo ăn rất lạ
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Mua bán gà tre ở Triệu Phong, Mua bán gà tre ở Kế Sách, Mua bán gà tre ở Nghi Xuân, Mua bán gà tre ở Lộc Bình, Mua bán gà tre ở Ninh Phước, Mua bán gà tre ở Hoa Lư, Mua bán gà tre ở Đắk Nông, Mua bán gà tre ở Cao Lãnh, Mua bán gà tre ở Quỳ Châu, Mua bán gà tre ở Trần Đề, Mua bán gà tre ở Phú Thọ, Mua bán gà tre ở Ninh Bình, Mua bán gà tre ở Châu Thành, Mua bán gà tre ở Phú Tân, Mua bán gà tre ở Ninh Giang, Mua bán gà tre ở Lục Ngạn, Mua bán gà tre ở Tân Phước, Mua bán gà tre ở Thủ Thừa, Mua bán gà tre ở Vĩnh Thạnh, Mua bán gà tre ở Bắc Giang, Mua bán gà tre ở Phong Điền, Mua bán gà tre ở Nghĩa Đàn, Mua bán gà tre ở Thoại Sơn, Mua bán gà tre ở Quỳnh Nhai, Mua bán gà tre ở Văn Yên, Mua bán gà tre ở Gò Công, Mua bán gà tre ở Thống Nhất, Mua bán gà tre ở Lý Sơn, Mua bán gà tre ở Chợ Mới, Mua bán gà tre ở Yên Minh, Mua bán gà tre ở Cẩm Lệ, Mua bán gà tre ở Tân Châu, Mua bán gà tre ở Hải Lăng, Mua bán gà tre ở Kiến Thụy, Mua bán gà tre ở Văn Chấn, Mua bán gà tre ở Quảng Điền, Mua bán gà tre ở Ninh Hòa, Mua bán gà tre ở Hương Khê, Mua bán gà tre ở Vĩnh Long, Mua bán gà tre ở Chợ Đồn, Mua bán gà tre ở Mỹ Tho, Mua bán gà tre ở Bến Tre, Mua bán gà tre ở Gia Lộc, Mua bán gà tre ở Trạm Tấu, Mua bán gà tre ở Đức Thọ, Mua bán gà tre ở Hà Tĩnh, Mua bán gà tre ở Chợ Gạo, Mua bán gà tre ở Vĩnh Phúc, Mua bán gà tre ở Kiên Hải, Mua bán gà tre ở Quận 4,
- Gà nguyên con (24)
- Gà tam hoàng (4)
- Má đùi gà (6)
- Xương gà (7)
- Đầu gà (3)
- Da gà (5)
- Mỡ gà (2)
- Nạc đùi gà có da (1)
- Phao câu gà (2)
- Phi lê gà không da (3)
- Phi lê gà có da (2)
- Sụn ức gà (6)
- Lòng bộ gà (3)
- Gan gà (2)
- Mề gà (3)
- Đùi tỏi gà (6)
- Đùi 1/4 gà (5)
- Chân Gà (7)
- Cánh gà (7)
- Ức gà (7)
- Gà thả vườn (13)
- Gà mái trứng (1)