LƯỠI VỊT TƯƠI

Qui cách trọng lượng: 35-37 cái/kg. Thực khách sành ăn chắc hẳn rất rành về món lưỡi vịt sapo mê hoặc lòng người, ngoài ra lưỡi vịt giòn dai sần sật chế biến được nhiều món ăn ngon khác nữa như lưỡi vịt nướng, khìa nước dừa, lưỡi vịt xào nấm

Về cơ bản lưỡi vịt đã ngon sẵn nên chế biến món gì cũng ngon, hãy chú ý đến khẩu vị của từng gia đình mà chế biến phù hợp, có nhà thích nướng, có nhà thích xào hoặc sapo..Các bạn lưu ý làm sạch lưỡi vịt trước khi chế biến để tránh mùi hôi đặc trưng của vịt. Dùng 1 cốc rượu + gừng băm nhỏ, trộn đều hỗn hợp và ngâm lưỡi vịt trong đó vài phút là hết mùi ngay. Sau đây hãy tham khảo vài món ăn rất ngon chế biến từ lưỡi vịt

Nguyên liệu:

• 1kg lưỡi vịt(4 người ăn)
• 1 muỗng cafe ngũ vị hương
• 2 hoa hồi
• 4 lát gừng thái sợi
• 4 củ hành tím xắt lát
• 3 tép tỏi băm
• 50ml rượu nấu ăn(rượu trắng hoặc rượu mirin)
• 2 muỗng đường
• 3 muỗng nước tương
• 1 muỗng bột nêm
• 1/2 muỗng bột ngọt
• 2 muỗng dầu điều

Cách xử lý lưỡi vịt trước khi chế biến

Chọn lưỡi vịt tươi, về nhà làm thật sạch như sau: Nấu 1 nồi nước thật sôi, thả lưỡi vịt vào đảo nhanh sau đó vớt ra. Dùng tay bóc màng bao bên ngoài lưỡi vịt. Sau khi bóc xong tất cả lưỡi vịt cho vào thau, cho 1 chén rượu trắng và gừng đập dập vào, đảo đều và chà sát lưỡi vịt sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Vậy là lưỡi vịt sẽ sạch và không còn mùi hôi nữa.

Cách ướp lưỡi vịt phá lấu: Cho lưỡi vịt vào thố ướp cùng 4 lát gừng thái sợi + 4 củ hành tím xắt lát + 3 tép tỏi băm + 50ml rượu nấu ăn(rượu trắng hoặc rượu mirin) + 2 muỗng đường + 3 muỗng nước tương + 1 muỗng bột nêm + 1/2 muỗng bột ngọt + 2 muỗng dầu điều. Để 30 phút cho thấm gia vị.

Cho chảo lên bếp đun nóng, cho dầu ăn vào sau đó thả vào 2 cái hoa hồi, chiên cho hoa hồi dậy mùi thơm sau đó cho lưỡi vịt đã ướp vào, xào đến khi lưỡi vịt săn lại và dậy mùi thơm thì tắt bếp. Dọn ra đĩa và trang trí với các loại rau.

Dùng chung với cơm nóng rất ngon hoặc lai rai với bia càng tuyệt vời!!

Lưỡi vịt nướng sate cay hít hà cuốn hút không cưỡng nổi

Nguyên liệu:

• 1 kg lưỡi vịt làm sạch(4 người ăn)
• 2 thìa sate ớt
• 2 muỗng đường
• 1 muỗng cafe bột nêm
• 1/2 muỗng cafe bột ngọt
• 1 muỗng nước mắm
• 1 muỗng tỏi băm
• 1 muỗng hành tím băm

Cách xử lý lưỡi vịt trước khi chế biến

Chọn lưỡi vịt tươi, về nhà làm thật sạch như sau: Nấu 1 nồi nước thật sôi, thả lưỡi vịt vào đảo nhanh sau đó vớt ra. Dùng tay bóc màng bao bên ngoài lưỡi vịt. Sau khi bóc xong tất cả lưỡi vịt cho vào thau, cho 1 chén rượu trắng và gừng đập dập vào, đảo đều và chà sát lưỡi vịt sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Vậy là lưỡi vịt sẽ sạch và không còn mùi hôi nữa.

Cách ướp lưỡi vịt nướng sate: Cho lưỡi vịt vào thố ướp chung 2 thìa sate ớt + 2 muỗng đường + 1 muỗng cafe bột nêm + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng tỏi băm + 1 muỗng hành tím băm. Để 30 phút cho thấm gia vị.

Dùng que xiên lưỡi vịt theo chiều ngang sau đó nướng vàng trên lò than, khi lưỡi vịt chuyển màu vàng đẹo mắt và thơm lừng thì lấy ra dọn lên đĩa và trang trí. Dùng chung với tương ớt hoặc xì dầu.

https://gavitgiasi.com.vn/ bán lưỡi vịt tươi ở TPHCM với giá hấp dẫn nhất ở thời điểm hiện tại, lưỡi vịt tươi ngon đảm bảo VSATTP.

Công Ty sẽ chịu trách nhiệm thuê đơn vị vận chuyển giao hàng đến tận nơi khách hàng. Phân phối hàng trên toàn quốc,Thanh Toán Linh Hoạt .Hotline: 08 77 99 00 55

Liên Kết : Thịt Heo Nhập Khẩu | Trại Gà Giống | Thịt Bò Nhập Khẩu | Đặc Sản Quê | Đại Lý Bia | Thịt Cừu, Thịt Dê | Đặt Gà Cúng | Thịt Gà Đông Lạnh | Đại Lý Gạo | Gà Ủ Muối | Vựa Gà Vịt Giá Sỉ | Hải Sản Đông Lạnh | Thịt Heo Đông Lạnh Giá Sỉ | Lò Heo Quay | Công Ty Sản Xuất Heo Sữa Đông Lạnh | Trứng Gà Trứng Vịt Giá Sỉ | Cung Cấp Lòng Bò Giá Sỉ | Lò Nấu Rượu | Trại Lươn Giống, Lươn Thịt | Hải Sản Giá Sỉ | Mật Ong Rừng | Vựa Rau Củ Giá Sỉ | Rau Tiến Vua | Thịt Bò Nhập Khẩu | Lò Mổ Bò | Lò Mổ Heo | Thịt heo, Bò, Gà Nhập Khẩu | Thực Phẩm Sạch | Cung Cấp Thực Phẩm Cho Bếp Ăn | Đồ Chay | Thực Phẩm Đông Lạnh Nha Trang | Trại Chó Cảnh | Trại Bồ Câu | Trại Cá Giống | Trái Cây Giá Sỉ | Thịt Trâu Đông Lạnh | Trái Cây | Chả Cá Giá Sỉ |